38ª Sagra del Raviolo Nostrano di Covo – 10–13 ottobre 2025

Dal 10 al 13 ottobre 2025 il borgo di Covo (BG) torna a essere protagonista con la 38ª Sagra del Raviolo Nostrano, un evento che unisce gusto, tradizione e cultura. Quattro giorni intensi per celebrare il piatto simbolo del paese – il raviolo nostrano fatto a mano – insieme a visite guidate, rievocazioni medievali, spettacoli e momenti di festa per tutta la famiglia.

I ravioli nostrani De.Co.

Il cuore della manifestazione è il raviolo nostrano di Covo, preparato secondo la ricetta De.Co., tramandata da generazioni e custodita con orgoglio dalla comunità. Un’esperienza culinaria che richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutta la Lombardia.

Dove e quando degustare

Oratorio San Tarcisio, via al Castello – Covo (BG)

Venerdì 10 ottobre: dalle ore 19:30
Sabato 11 ottobre: dalle ore 19:00
Domenica 12 ottobre: pranzo dalle ore 12:00

Prenotazioni consigliate: 351 709 0327

Visite guidate tra arte e fede

La Sagra è anche l’occasione perfetta per scoprire il borgo. Domenica 12 ottobre sono previste visite guidate ai murales, al centro storico e alla suggestiva Chiesetta di Santa Lucia, riconosciuta come Luogo del Cuore FAI.

Orari visite:

9:30 – 11:00 – 15:00 (con guide Pro Loco e studenti “apprendisti ciceroni”)
18:00 (con Tosca Rossi)

Medioevo Covese – Il Sacro Dono del Colleoni

Tra gli eventi collaterali, torna la rievocazione medievale che rende omaggio a Bartolomeo Colleoni, nel 550° anniversario della sua morte.

Sabato 11 ottobre, ore 21:00 – Spettacolo itinerante con partenza dalla Santella di San Lazzaro (via De Micheli). Regia di Walter Spelgatti (DeSidera Teatro), con la partecipazione di Luciano Bertoli. Lo spettacolo celebra il legame tra Colleoni e Covo attraverso il dono della reliquia di San Lazzaro.
Domenica 12 ottobre – Dalle 10:00 in Piazza Don Canapa: villaggio medievale con accampamenti, antichi mestieri e giochi storici. Alle 16:00 corteo medievale per le vie del borgo.

Divertimento e gran finale

Dal 10 al 13 ottobre: Luna Park in via del Barco.
Lunedì 13 ottobre, ore 21:15: tradizionale spettacolo pirotecnico nella nuova area fiera (via per Fara Olivana).

Una festa che unisce

La Sagra del Raviolo Nostrano di Covo 2025 non è solo una sagra gastronomica, ma un vero e proprio viaggio nella storia e nelle tradizioni di un borgo autentico. Un evento che unisce comunità, cultura e convivialità, diventando ogni anno punto di riferimento tra le sagre più amate della Lombardia.